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世界自然遺産の白神山地で生まれた自然のままの野生酵母。
種起こし不要でしっかりとした発酵力。
【製パン用 酵母 イースト ホームベーカリー】白神こだま酵母 原材料表示 名称 乾燥酵母（製パン用酵母） 原材料名 酵母 賞味期限 期限 製造より約2年 ※酵母は温度や湿度の影響で発酵力が低下する場合もございますので、お買い上げ後は冷蔵庫での保存をお願いいたします。
なお、開封後はなるべく早めにお使いください。
※本製品に関しましては、充填時の空気残量に多少のばらつきがございますが品質には何ら影響がございませんので、安心してお使い下さい。
保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存してください。
原料原産地 日本 製造者 秋田十條化成株式会社AD 製造者住所 秋田市新屋鳥木町1-1 配送温度帯 常温

【商品名】
　カネ増製菓 ミルクパン(ポット) 390g

【商品説明】
　・ブランド: カネ増製菓
・内容量:390g
・原材料:小麦(国内製造)、糖類(砂糖、ブドウ糖、イソマルオリゴ糖シロップ)、植物油脂(ショートニング、なたね油、大豆油)、低脂肪乳、パン酵母、でん粉(小麦を含む)、脱脂粉乳、全粉乳、ドロマイト(カルシウムマグネシウム含有物)、食塩

【サイズ】
　高さ : 12.80 cm
　横幅 : 13.30 cm
　奥行 : 19.70 cm
　重量 : 520.0 g
　※梱包時のサイズとなります。
商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。

【商品名】
　カネ増製菓 ミルクパン(ポット) 390g

【商品説明】
　・ブランド: カネ増製菓
・内容量:390g
・原材料:小麦(国内製造)、糖類(砂糖、ブドウ糖、イソマルオリゴ糖シロップ)、植物油脂(ショートニング、なたね油、大豆油)、低脂肪乳、パン酵母、でん粉(小麦を含む)、脱脂粉乳、全粉乳、ドロマイト(カルシウムマグネシウム含有物)、食塩

予備発酵を必要としない、低糖パン用の乾燥酵母です。

従来のインスタントイースト赤からビタミンCを抜いた新しいタイプのインスタントドライイーストです。

素直で落ち着いた生地かが得られます。

商品名 ドライイースト　 特別価格！
・ ドライイーストは予備醗酵がいらず、小麦粉に直接まぜてご使用頂けます。
しっとり、もっちりとしたパンが味わえます。
手ごねの場合、１回のパン作りに使いきれる量を１袋としています。

・ 強い発酵力と焼き上がりの香り、色が非常に優れています。

おすすめ、たまにパンを焼く方におすすめ。

原材料名：ドライイースト
原産国　：フランス
原材料：イースト・乳化剤、ビタミンC
内容量：１８ｇ　6g×3袋　3箱
消費期限：箱に記載<br>
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　※多いい少ない(３ｇ〜500ｇ）すべてのイーストに共通ですが、約1カ月を目安にお使いください。
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※送料は５個以下はネコポスで発送。
6個以上は宅急便で送ります。
送料が追加されます。


原材料に使用しているもの ７大アレルギーは含まれておりません。

その他この商品についてのアレルギー情報 特になし

メール便で送料無料！

メキシコ生まれ沖縄で育った沖縄の味。

じっくり煮込んだタコスミートに、ホーメル特製ホットソースが旨味の決め手！
タコスはもちろんパンやライス、パスタにも。


■内容量：142g（タコスミート65g×2袋　ホットソース6g×2袋）×2袋
■原材料：
【タコスミート】食肉（鶏肉、牛肉、豚肉）、香辛料、玉ねぎ、粒状大豆たん白、チリガーリックソース、牛脂、おろしにんにく、粉末調味料、食塩、砂糖、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル、紅麹、ラック）、加工でん粉、増粘剤（キサンタンガム）、香辛料抽出物、（一部に牛肉・豚肉・鶏肉・ゼラチン・大豆を含む）
【ホットソース】トマトピューレ、砂糖、赤ピーマンピューレ、玉ねぎペースト、トマトペースト、唐辛子加工品、ウスターソース、食塩、こしょう粉末／酸化防止剤（ビタミンＣ）、調味料（アミノ酸等）、着色料（カロチノイド、カラメル）、増粘剤（キサンタン）、酸味料、香辛料抽出物、甘味料（甘草）、（一部に小麦・大豆・もも・りんごを含む）
■賞味期限：パッケージまたはラベルに記載
■保存方法：直射日光を避け、常温にて保存して下さい。

■製造者：（株）沖縄ホーメル

「サフ 赤 インスタントドライイースト500g」

他のイーストでは得られない香ばしい香り。

生イーストの半分以下の量で優れた発酵持続力を発揮する安定性抜群のイーストです。

イースト臭がなく、発酵の香りを充分に活かすことができます。

冷凍生地にも安定した効力を発揮しますので家庭用にも適しています。


名称：インスタントドライイースト
原材料：パン酵母／乳化剤（ソルビタン脂肪酸エステル）、V.C
内容量：500g
注意事項：粉に直接又はぬるま湯（30℃位）で溶いて使用し、冷水には直接触れないようにしてください。

開封後は、吸湿・虫害・におい等がつくのを防ぐため、袋を密封して冷蔵庫で保存し、なるべくお早めにご使用ください。


★オープン記念特価のため予告なく販売中止になる可能性がございます。

★簡易包装での配送となります。
予めご了承ください。

【商品名】
　カネ増製菓 ミルクパン(ポット) 390g

【商品説明】
　・ブランド: カネ増製菓
・内容量:390g
・原材料:小麦(国内製造)、糖類(砂糖、ブドウ糖、イソマルオリゴ糖シロップ)、植物油脂(ショートニング、なたね油、大豆油)、低脂肪乳、パン酵母、でん粉(小麦を含む)、脱脂粉乳、全粉乳、ドロマイト(カルシウムマグネシウム含有物)、食塩

【商品名】
　日仏商事? サフ インスタントドライイースト 赤 3g×30個

【商品説明】
　・原材料：パン酵母、乳化剤（ソルビタン脂肪酸エステル）、VC
・商品規格：3gの個包装が30個入っています

醸造の香りと味を楽しむ従来からのホシノパン種になります。
食パン、菓子パンなど幅広くご使用頂けます。
天然酵母で作ったパンは一味違います。
【※アレルギー物質：小麦を含む】

・商品名オ：パイオニア企画　白神こだま酵母ドライ （10g×5）×1箱
・原材料：酵母
・商品説明：
他の酵母に比べ4倍から5倍のトレハロースをもっており、少ない糖分で自然の甘さをもったパンが柔らかく焼き上がります。

食事用パンで粉の重量の0.8〜1.5%、菓子パンで粉の重量の2〜5%を目安に、温水で溶かしてから入れてください。

・栄養成分(100g中)：エネルギー 375kcal、たんぱく質 34.0g、脂質 6.0g、炭水化物 47.6g、ナトリウム 55mg
・商品サイズ(mm)：120×70×40
・賞味期間：製造より18ヶ月
・広告文責：ひとみコンタクト

【商品名】
　日仏商事? サフ インスタントドライイースト 赤 3g×30個

【商品説明】
　・原材料：パン酵母、乳化剤（ソルビタン脂肪酸エステル）、VC
・商品規格：3gの個包装が30個入っています

【サイズ】
　高さ : 2.00 cm
　横幅 : 18.00 cm
　奥行 : 25.00 cm
　重量 : 180.0 g
　※梱包時のサイズとなります。
商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。

◆同梱発送をご希望の場合◆
こちらの商品は1個口に【　9個まで同梱することが可能　】です。

同梱発送をご希望の場合には【　オプション項目　】より数量を追加下さい。


商品名「サフ　インスタントドライイースト(赤)125g」

“The Original”定番のインスタントイースト。

他のイーストでは得られない香ばしい香り。

生イーストの半分以下の使用量で優れた発酵持続力を発揮する安定性抜群のパン酵母です。

イースト臭がなく、無糖・低糖配合で発酵の香りをフルに活用できます。

冷蔵温度帯でも安定した効力を発揮します。

ビタミンＣ有

【商品名】
　日仏商事? サフ インスタントドライイースト 赤 3g×30個

【商品説明】
　・原材料：パン酵母、乳化剤（ソルビタン脂肪酸エステル）、VC
・商品規格：3gの個包装が30個入っています

【商品名】
　日仏商事? サフ インスタントドライイースト 赤 3g×30個

【商品説明】
　・原材料：パン酵母、乳化剤（ソルビタン脂肪酸エステル）、VC
・商品規格：3gの個包装が30個入っています

【商品名】
　日仏商事? サフ インスタントドライイースト 赤 3g×30個

【商品説明】
　・原材料：パン酵母、乳化剤（ソルビタン脂肪酸エステル）、VC
・商品規格：3gの個包装が30個入っています

お料理・お菓子づくりのお供にTOMIZ cuoca 富澤商店 クオカ パン作り お菓子作り【冷蔵便でのお届けとなります】丹沢山塊近辺の山林で発見された「野生酵母」と秘伝の「麹」を併せた上品な香りと味のパン種。
柔らかく爽やかな味わいのパンに仕上がります。
管理番号：240211-1■名称：パン種■原材料名：小麦粉(小麦(国産))、米(国産)、酵母、麹■保存方法(未開封)：冷蔵（0〜10℃）■賞味期限(未開封時)：製造日から365日■アレルギー：特定：小麦 ■成分表示：(100gあたり) エネルギー365 kcal たんぱく質13.4 g 脂質1.7 g 炭水化物75.9 g 食塩相当量0 g 飽和脂肪酸(g) 0.35g トランス脂肪酸(g) 0g 糖質(g) 72g 食物繊維[総量](g) 3.9g コレステロール(mg) 0mg ■注意事項：* 製パンの前に生種作りが必要です。
* 化学合成物質は一切使用しておりません。
* 冷凍保存はできません。
* 冷蔵庫で保管し、開封後は湿気を避け、60日間以内にご使用下さい。
■ご利用方法：＜生種（なまだね）の作り方＞　1.パン種（粉末）に対し、2倍の30℃の温水（温度計で測った水）を用意する。
　2.温水とパン種を均一に混合するため、先に温水を容器に入れ、あとからパン種を入れて、よくかき混ぜる。
　3.28℃で24時間発酵させ、冷蔵庫（4℃）で1晩保管した後、使用する。
熟成した生種を使用する際は、よくかき混ぜてから使う。
　※できあがった生種は、冷蔵庫（4℃）で保管し、7日〜10日で使い切る。
■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9

送料無料 パイオニア企画 白神こだま酵母ドライG こだま酵母 パン パン作り 製パン お菓子 製菓 ケーキ ドーナツ スイーツ ホームベーカリー 天然酵母 自然酵母 ドライイースト※定形外郵便発送の為、お支払方法が代金引換の場合は別途地域別送料が掛かります。
【商品説明】パイオニア企画 白神こだま酵母ドライG 40g (5g×8袋) ×2個 世界自然遺産白神山地から発見された純野生酵母。
発酵力が強く、種起こしのいらない天然酵母です。
自然界に存在する糖分トレハロースを多く含んでいるため、 少ない砂糖でしっとりとやわらかく自然な甘味のパンに 仕上がります。
発酵促進剤などの添加物は一切入っておりません。
白神こだま酵母ドライGは水に溶かさずに そのまま粉に混ぜて使える顆粒タイプです。
5g使い切り包装で、ホームベーカリーでの使用に最適です。
食パン1斤分の小麦粉に対して本品1袋(5g)の割合で ご使用ください。
【ポイント消化 パイオニア企画 パイオニア 白神こだま酵母ドライG しらかみこうぼどらい こだま酵母 パン パン作り 製パン お菓子 製菓 ケーキ ドーナツ スイーツ ホームベーカリー ホームベーカリー対応 酵母 こうぼ 天然酵母 自然酵母 白神 白神山地 しらかみ しらかみさんち イースト グルテンフリー 使い切り 使い捨て 純野生酵母 世界遺産 国産 国内産 日本産 送料無料 送料無料 送料込】 複数個ご購入の場合は こちらの送料無料商品かお得な複数個セットをご利用ください。
品名 パイオニア企画 白神こだま酵母ドライG 40g (5g×8袋) 商品内容 パイオニア企画 白神こだま酵母ドライG 40g (5g×8袋) ×2個 原材料 酵母（国産） 保存方法 直射日光をさけて保存（常温） メーカー名 株式会社パイオニア企画〒236-0003 神奈川県横浜市金沢区幸浦1-15-5 TEL：045-773-4802 広告文責 クイックファクトリー 0178-46-0272

送料無料！野生酵母 白神山地 製パン 発酵 トレハロース白神こだま酵母ドライ は、ふんわりやわらか無添加の素材本来の味を引き出すパンがご自宅で作れます。
一切の添加物を加えない、自然のままの野生酵母です。
真空パックされた10gの小袋が5包入です。
乳化剤や酸化防止剤を一切使用しておりません。
8000年前から続くブナの原生林「白神山地」。
このブナの原生林から発見された数百種類の酵母の中でも最も「発酵力が強い」「増殖力旺盛」「香りがよい」ことで製パンに最適とされたのがこの「白神こだま酵母」です。
自然の素材だけで焼き上げる、風味豊かな白神こだま酵母のパンづくりをお楽しみください。
極寒の地の野生酵母だけあって強い発酵力をもち、通常天然酵母で必要な「種おこし」が不要。
ドライイーストに負けないほどの発酵力で、仕込みから焼き上がりまで2時間半から3時間で可能です。
通常の酵母に比べ約4倍ものトレハロース（自然界の糖質）を持っているため、さまざまなストレス（冷凍・乾燥・浸透圧）への耐性が強い。
国産小麦との相性がよく、グルテン含量の低い小麦粉でも添加物を使わず製パンが可能。
＝アレルゲンのレベルが低いパンが焼ける。
■商品名：天然酵母 酵母 ドライ 白神こだま酵母ドライ 50g (10g×5袋) 野生酵母 白神山地 製パン 発酵 トレハロース ■内容量：50g (10g×5袋) ■原材料名：酵母 ■メーカー或いは販売者：サラ秋田白神 ■賞味期限：パッケージに記載 ■保存方法：直射日光と高温・多湿の場所を避けて保存してください。
■区分：食品 ■製造国：日本製 ■ご注意： 未開封ならば冷蔵庫にて製造年月日より約1年半保存可能です。
開封後は、しっかり封をして冷蔵庫で保存し、3ヶ月程度でお使い切りください。
【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

昭和26年にホシノ天然酵母の創始者・星野晶によって発見された、米由来の酵母菌です。
旨み成分の生成力に優れていて、フランスパンやハードパン以外のあらゆるパンに使われます。
■名称：パン種 ■原材料名：小麦粉（小麦（国産））・米（国産）・酵母・麹 ■内容量：500g ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：冷蔵（0〜10℃） ■製造者：有限会社ホシノ天然酵母パン種（東京都町田市小野路町2278-3） ■栄養成分表示（100g当たり） エネルギー：367kcal　たんぱく質：13.7g　脂質：1.8g　コレステロール：0mg　炭水化物：75.9g　食塩相当量：0g ■配送形態：冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。
■使用上の注意 ※冷蔵庫で保管し、開封後は湿気を避け、60日間以内にご使用下さい。
■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。
※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。
食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
■生種（なまだね）の作り方 1、パン種（粉末）に対し、2倍の30℃の温水（温度計で測った水）を用意する。
2、温水とパン種を均一に混合するため、先に温水を容器に入れ、あとからパン種を入れて、よくかき混ぜる。
3、28℃で24時間発酵させ、冷蔵庫（4℃）で1晩保管した後、使用する。
熟成した生種を使用する際は、よくかき混ぜてから使う。
※出来上がった生種は、冷蔵庫（4℃）で保管し、7日〜10日で使い切る。
■変更履歴 2019.10.2　パッケージが変更になりました。
■関連商品《ホシノ天然酵母》パン種【各種】

料理・お菓子づくりのお供にTOMIZ・cuoca 富澤商店　クオカ　パン作り　お菓子作り【冷蔵便でのお届けとなります】(冷凍便・普通便不可) ※この商品は業務用です 日本近海の海水から世界で初めて分離された爽やかな香りの海洋酵母。
* 在庫状況により賞味期限が1週間程度となる場合があります。
管理番号：240211-1■名称：パン酵母■原材料名：パン酵母■保存方法(未開封)：ビニール等で包み0〜5度で保管■賞味期限(未開封時)：製造日から製造より25日■成分表示：(100g当たり) エネルギー103 kcal たんぱく質16.5 g 脂質1.5 g 炭水化物12.1 g 食塩相当量0.1 g ■詳細：＜Mイースト（マリン酵母）の特性＞・発酵力に優れ、しかも焼きあがったパンはソフトで口溶けがよく、従来のイーストに比べてイーストの発酵臭さの少ない香り爽やかなパンが作れます。
・低糖生地発酵力が強くしかも持続力があります。
・短時間製法でも発酵が早く優れた特性を発揮します。
・中糖〜高糖生地にも使用できる汎用タイプのイーストです。
■ご利用方法：生イーストは水分を含みます。
ドライイーストの2〜3倍量を目安に、生イーストの5〜6倍のぬるま湯で溶かしてから他の材料と混ぜてご使用下さい。
■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9

お料理・お菓子づくりのお供にTOMIZ cuoca 富澤商店 クオカ パン作り お菓子作り【冷蔵便でのお届けとなります】丹沢山塊近辺の山林で発見された「野生酵母」と秘伝の「麹」を併せた上品な香りと味のパン種。
柔らかく爽やかな味わいのパンに仕上がります。
管理番号：240211-1■名称：パン種■原材料名：小麦粉(小麦(国産))、米(国産)、酵母、麹■保存方法(未開封)：冷蔵（0〜10℃）■賞味期限(未開封時)：製造日から365日■アレルギー：特定：小麦 ■成分表示：(100gあたり) エネルギー365 kcal たんぱく質13.4 g 脂質1.7 g 炭水化物75.9 g 食塩相当量0 g 飽和脂肪酸(g) 0.35g トランス脂肪酸(g) 0g 糖質(g) 72g 食物繊維[総量](g) 3.9g コレステロール(mg) 0mg ■注意事項：* 製パンの前に生種作りが必要です。
* 化学合成物質は一切使用しておりません。
* 冷凍保存はできません。
* 冷蔵庫で保管し、開封後は湿気を避け、60日間以内にご使用下さい。
■ご利用方法：＜生種（なまだね）の作り方＞　1.パン種（粉末）に対し、2倍の30℃の温水（温度計で測った水）を用意する。
　2.温水とパン種を均一に混合するため、先に温水を容器に入れ、あとからパン種を入れて、よくかき混ぜる。
　3.28℃で24時間発酵させ、冷蔵庫（4℃）で1晩保管した後、使用する。
熟成した生種を使用する際は、よくかき混ぜてから使う。
　※できあがった生種は、冷蔵庫（4℃）で保管し、7日〜10日で使い切る。
■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9

あらゆるパンに使えますTOMIZ cuoca 富澤商店 クオカ パン作り お菓子作り【冷蔵便でのお届けとなります】あらゆるパンに使えます。
（フランスパンやハード系を除く）管理番号：240211-1■名称：パン種■原材料名：小麦粉(小麦(国産))、米(国産)、酵母、麹■保存方法(未開封)：冷蔵（0〜10℃）■賞味期限(未開封時)：製造日から365日■アレルギー：特定：小麦 ■成分表示：(100gあたり) エネルギー367 kcal たんぱく質13.7 g 脂質1.8 g 炭水化物75.9 g 食塩相当量0 g 飽和脂肪酸(g) 0.36g トランス脂肪酸(g) 0g コレステロール(mg) 0mg 糖質(g) 72.1g 食物繊維[総量](g) 3.8g ■注意事項：* 冷蔵庫で保管し、開封後は湿気を避け、60日間以内にご使用ください。
* 製パンの前に生種作りが必要です。
* 化学合成物質は一切使用しておりません。
* 冷凍保存はできません。
* 生種は冷蔵保存の上1週間以内にお使い下さい。
■ご利用方法：＜生種（なまだね）の作り方＞　1.パン種（粉末）に対し、2倍の30℃の温水（温度計で測った水）を用意する。
　2.温水とパン種を均一に混合するため、先に温水を容器に入れ、あとからパン種を入れて、よくかき混ぜる。
　3.28℃で24時間発酵させ、冷蔵庫（4℃）で1晩保管した後、使用する。
熟成した生種を使用する際は、よくかき混ぜてから使う。
　※できあがった生種は、冷蔵庫（4℃）で保管し、7日〜10日で使い切る。
■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9

送料無料 パイオニア企画 白神こだま酵母ドライG こだま酵母 パン パン作り 製パン お菓子 製菓 ケーキ ドーナツ スイーツ ホームベーカリー 天然酵母 自然酵母 ドライイースト※定形外郵便発送の為、お支払方法が代金引換の場合は別途地域別送料が掛かります。
【商品説明】パイオニア企画 白神こだま酵母ドライG 40g (5g×8袋) ×4個 世界自然遺産白神山地から発見された純野生酵母。
発酵力が強く、種起こしのいらない天然酵母です。
自然界に存在する糖分トレハロースを多く含んでいるため、 少ない砂糖でしっとりとやわらかく自然な甘味のパンに 仕上がります。
発酵促進剤などの添加物は一切入っておりません。
白神こだま酵母ドライGは水に溶かさずに そのまま粉に混ぜて使える顆粒タイプです。
5g使い切り包装で、ホームベーカリーでの使用に最適です。
食パン1斤分の小麦粉に対して本品1袋(5g)の割合で ご使用ください。
【ポイント消化 パイオニア企画 パイオニア 白神こだま酵母ドライG しらかみこうぼどらい こだま酵母 パン パン作り 製パン お菓子 製菓 ケーキ ドーナツ スイーツ ホームベーカリー ホームベーカリー対応 酵母 こうぼ 天然酵母 自然酵母 白神 白神山地 しらかみ しらかみさんち イースト グルテンフリー 使い切り 使い捨て 純野生酵母 世界遺産 国産 国内産 日本産 送料無料 送料無料 送料込】 複数個ご購入の場合は こちらの送料無料商品かお得な複数個セットをご利用ください。
品名 パイオニア企画 白神こだま酵母ドライG 40g (5g×8袋) 商品内容 パイオニア企画 白神こだま酵母ドライG 40g (5g×8袋) ×4個 原材料 酵母（国産） 保存方法 直射日光をさけて保存（常温） メーカー名 株式会社パイオニア企画〒236-0003 神奈川県横浜市金沢区幸浦1-15-5 TEL：045-773-4802 広告文責 クイックファクトリー 0178-46-0272

・天然酵母を、そのまま粉末状のパン種に、 ・JAS認定された有機栽培小麦を製粉して作りました。
合成保存料などの添加物は使用していません。
ホシノ天然酵母パン種・小袋（50g×5袋入）×1袋に、+オーガニック小麦粉・強力粉　500g×3袋の計4点セット【全国一律送料無料】【日時指定不可】 商品説明商品名 ホシノ天然酵母パン種・小袋（50g×5袋入）×1袋+オーガニック小麦粉・強力粉　500g×3袋の計4点セット 商品説明 ・天然酵母を、そのまま粉末状のパン種に、 ・オーガニック小麦粉・強力粉　500g　　をセットホシノ天然酵母パン種・小袋（50g×5袋入）ホシノ常温発送に関する注意点  この商品は、冷蔵便での発送が適しておりますが、送料負担を考慮して、常温のメール便での発送とさせて頂いております。
発送直前までは冷蔵保存しております。
到着後は速やかに冷蔵保存をお願い致します。
上記を、ご理解の上発注をお願い申し上げます。
イーストも化学合成物質も一切使用していない天然酵母を、そのまま粉末状のパン種にしました。
小袋入りで大変便利です。
原材料：小麦粉、米、酵母、麹 商品情報☆出来上がりのパンには、酒精香や酸味などのクセが全くありません。
☆酵母にうま味があるので、塩と砂糖だけ味のあるパンが焼けます。
☆生種作り専用の「ホシノ・天然酵母自動発酵機」を使うと、手間がかからず、自動的に理想の生種が作れます。
☆50gづつに小分けされていますので、大変便利です。
☆化学合成物質は、一切使用しておりません。
☆小麦粉（北海道産）、米（国内産）使用方法 生種を作ります。
ガラス又はホーローの容器にパン種100gに30℃の微温湯200ccを入れてよく混ぜ、軽くフタをして25〜26℃の所に置きます（40℃で死滅）。
30時間位で使えます。
よく混ぜてから使ってください。
製パン法（ストレート法）材料　強力粉500g　水275cc　砂糖g30g 生種40g　食塩　8g 材料全部をボールに入れ、なめらかになるまでよくこね合わせます。
第一発酵：30℃までで6時間、20℃で12〜15時間生地をねかせます。
第二発酵：成型してから、38℃までで120分くらい置きます。
焼き上げ：食パン160℃・30〜50分、コッペパン200℃・10〜15分 栄養成分表示(100gあたり）エネルギー：354Kcalタンパク質：11.0g脂質：1.1g炭水化物：75.0g 食塩相当量：0.01g製造者 ムソー（株）　大阪市中央区大手通2-2-7 ホシノ天然酵母パン種　東京都町田市小野路町2278-3ホシノ天然酵母パン種・小袋（50g×5袋入）×1袋に、+オーガニック小麦粉・強力粉　500g×3袋の計4点セット【全国一律送料無料】【日時指定不可】

無添加・自家製天然酵母 ドイツの本格2段仕込みで マジパンが自家製になりました 美味しさを再現したシュトーレンヨーロッパの聖夜を彩るシュトーレンは、ドレスデンで作られたものが有名なお菓子。
スパイスと砂糖に覆われた姿に、生地にはたっぷりのフルーツやナッツが練り込まれ、サブレのようなパンのような・・複雑な食感の伝統菓子。
　ドレスデン　シュトーレンは、アトリエ自家製天然酵母と厳選小麦をじっくり練り込み熟成させたパンのようなしっとり感を持たせた元生地に、熟成の後に北海道バターやシチリアアーモンドのパートダマンド（マジパン）を練り込んだ伝統のアルザッツ二段仕込みで、しっとり食感と香ばしいサブレのようなサックリ感が特徴です。
　ファルス（詰め物）は、ドレスデンの伝統的な生地と詰め物の比率に基づき、トンプソン、サルタナ、グリーンレーズンを一緒にじっくり漬け込み、シェフ手作りのオレンジピール、アーモンドをスパイスで和え包み入れ焼き上げ、たっぷりのバターと数種のスパイスシュガーとの粉砂糖をまぶしています。
スパイスシュガーが香る一品。
※400g L180W100H55・サイズには多少ばらつきがあります。
商品説明 商品名称 シュトーレン 原材料名 小麦粉・砂糖・バター・天然酵母・レーズン・アーモンド・オレンジピール・香辛料（シナモン・カルダモン)・レモン・コーンスターチ 内容量 400g L180W100H55 賞味期限 常低温〜18℃20日・温暖期14日程度開封後はなるべく早くお召し上がりください。
保存方法 常低温0〜18℃長期保存冷凍ー5℃以下 製造者 欧菓子KUTSUMI　 所在地 大阪府大阪市中央区東高麗橋2-12 備考 サイズには多少バラつきがあります。
極寒期は通常便、温暖期は冷蔵便でのお届けになります。
冷凍便との同梱の場合冷凍便となります。
注）レーズンは、漬け込みによって変色したり、季節によって種類も調節することがあります。
『欧菓子KUTSUMI』は、このできたての絶妙な薫りと質感を、そのまま御届けするため、最適な温度帯で御届けします。
防腐剤、人工香料、着色料、マーガリン、ショートニングは一切使用せず、 薫りを吸収してしまう、乾燥剤はもちろん、発熱を伴う脱酸素剤や、におい移りのする保存ガス等、一切パッケージしておりませんので、消費期限は一般的な商品よりも短く設定させていただいております。
ご了承ください。
オリジナルの白段ボールに、緩衝材とともに梱包して、大切に御届けいたします。